HOT ! ゴッセ グラン・ロゼ　1990年代後半 90年代古酒】ゴッセ グラン・ロゼ ブリュットNV

90年代古酒】ゴッセ グラン・ロゼ ブリュットNV。90年代古酒】ゴッセ グラン・ロゼ ブリュットNV。90年代古酒】ゴッセ グラン・ロゼ ブリュットNV。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。ゴッセ　グラン・ロゼ　1990年代後半ノンマロラクティックの熟成古酒を味わいたい通の方に！セパージュはシャルドネ（55%）、ピノ・ノワール（37%）、ピノ・ムニエ（8%）アイ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル＝シュル＝オジェ、ヴィレール＝マルメリーなどの地区からのブドウを使用しており、収穫後は品種・村ごとに全て分けてプレスしていきます。村ごとにステンレスタンクで発酵。ブレンドに使う赤ワインはブジ―、アンボネイ、キュミエールなどのブドウから作られたものを使用しているようです。18℃で約15日間のアルコール発酵させます。マロラクティック発酵は行わないません。熟成期間は最低4年、ドザージュ8g/L＜ゴッセについて＞シャンパーニュ地方は、17世紀以前は赤ワインの産地。その中でも王侯貴族が競って求めた銘醸地がアイ村です。ボーヌの赤ワインとともに王室の食卓を彩っていました。アイ村の市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つメゾンの一つです。1729年に世界で初めてのシャンパーニュメゾンとして誕生した「ルイナール」よりも前からワイン造りを行っており、400年以上に続く、昔ながらの伝統的な技法を守り、丹念にシャンパンを造っている名門です。ちなみに16世紀ごろフランス国王だったフランソワ1世が王家直轄で所有していたのが現在のゴッセのブドウ畑です（アイ村の畑は現在全て特級格付グランクリュ）ゴッセといえばマロラクティック発酵（MLF）をしない生産者の代名詞ともいえる存在です。MLFを行わない事で、ブドウが本来が持つリンゴ酸を壊すことなく残せるため、ピュアな味わいを保ちながら長期熟成をすることができ、古酒好きにおすすめのメゾンです 。18世紀当時のデザインのボトルを今も使い続け、歴史を重んじているところに好感が持てますね。パリの星付きレストランやスペインのエル・ブジも絶賛するゴッセはシャンパン好きなら一通り味わっておくべき外せないメゾンかと思います。。楽天市場】ゴッセ グラン ロゼ 並行 箱付 750ml シャンパン。シャンボール・ミュジニー 1er Cru レ ザムルーズ 1997 セラー保管品。ワイン Domaine Takahiko Soga 2022 Pinot Noir。未開栓 エンジェル シャンパーニュ ヘイロー グリーン 750ml ケース付。【非売品】ランボルギーニ ルミナス スパークリングワイン【点灯確認済み】未開栓。shushu266226　農楽蔵4本+jalopy2本の計6本。ミエイケノ シャルドネ 2021 2022 2本セット。✨新品✨ ポメリー キュヴェ ルイーズ 2005 750ml ✨2本セット✨。フェッラーリ　ジュリオ　フェッラーリ　リゼルヴァ　デル　フォンダトーレ2000年。セラファン シャルムシャンベルタン グランクリュ 2012。【当たり年　ラスト1本】ドン・ペリニヨン シャンパン 2012　ドンペリ。シャトー バーン オーブリオン 2005　PP93。シャトー　オー・ブリオン　1962年。【未開栓】 シャトームートンロートシルト 1974。マカン 2013・MACAN。【美品】マスターワインアロマキット（田崎真也監修 88アロマコレクション）